水煮毛蛋（活珠子）
浏览 56.5万 · 收藏 1768 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
毛蛋（活珠子）葱姜、大料
、
桂皮、盐
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）
-
最后一步
点击查看大图
煮熟后捞出就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
换个做法
水煮毛蛋的其他做法
水煮毛蛋的相关分类
水煮毛蛋的相关推荐
-
#年夜饭菜谱#不加一滴水的白灼虾虾
163229人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
6008179人看过 -
凉拌穿心莲#带着美食出去浪#
175573人看过 -
#夏日撩人滋味#高颜值的紫菜包饭
618196人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
1073505人看过 -
圆葱干豆腐丝
85382人看过 -
紫菜包饭
2561054人看过 -
超简单~不下锅——生腌小鲨鱼肉片
124937人看过 -
香辣蟹
166659人看过 -
咖喱牛肉拌饭
20589人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
271332人看过 -
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
137846人看过
