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清水棒菜-鲜美至极

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中分_小矮子

棒菜是四川特有的地方品种。是冬末春初重要的蔬菜之一。不仅茎肉细密，清香爽脆，多汁味甜，而且富含维生素A,维B和维C。具有促进胃肠消化，宽肠通便。 在四川，到了冬天离不开的是火锅，麻辣烫。现在年底，各种约约约，各种吃吃吃。这个时候就特别想煮一碗棒菜汤清清肠胃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
棒菜 一颗
、
蘸碟：
、
小葱 两根
、
酱油 两勺
、
醋 半勺
、
味精 少量
、
芝麻油 半勺
、
自制油辣子 两勺
烹饪步骤
小贴士

蘸碟可以根据自己喜欢调制。 也可以在汤里加一勺猪油。但我更喜欢清水煮出来的清香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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