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消耗蛋黄的小饼干的做法

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消耗蛋黄的小饼干

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做马卡龙、牛轧糖等等都需要用蛋白，剩下的蛋黄也不要浪费，把它做成饼干，酥酥的香香的～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 4个（85克）

、

低筋面粉 150克

、

玉米淀粉 80克

、

奶粉 30克

、

泡打粉 2克

、

白糖 50克

、

玉米油(或黄油） 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将所有材料放一起（若用黄油则需融化使用），用折叠的方式和成面团，千万不要过度揉面以免起筋，那就不酥了
步骤2/3 点击查看大图
将面团醒片刻后擀成大片，用模具切割成自己喜欢的样子
最后一步点击查看大图
烤箱预热170℃，上下火，放在中下层烤16-20分钟，可根据你的烤箱来调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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