卤肉
喜欢把新鲜的肉卤些出来,放在冰箱,吃饭时候很快一个卤肉面或者卤肉饭就好啦
-
步骤1/7
点击查看大图
肉放入水里,煮开,把肉捞出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋煮上
-
步骤3/7
点击查看大图
辣皮子洗好晾干,大葱切段,蒜切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉,辣皮,花椒,大葱,草果,姜片,桂皮,香叶,蒜,陈皮,八角放入锅中(可根据自己喜好,放入香菇,海带,豆腐皮)鸡蛋煮好去壳放入。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开,放入料酒,生抽,老抽,一包笑厨卤料,冰糖。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开几分钟后,转小火,炖两个小时,关火,不开锅盖继续闷着。自然放凉后取出,肉切小块。
-
最后一步
点击查看大图
下好面条,煮好青菜,捞入碗中,浇两勺卤汁,把卤好的鸡蛋,肉,海带,豆皮香菇切好放入,美美的卤肉面就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
虾仁蔬菜汤
29051人看过 -
番茄龙利鱼汤
45096人看过 -
杨小厨特制之番茄牛肉煲
14095人看过 -
嫩烤三文鱼-凯度蒸烤箱
5820人看过 -
白灼秋葵#晒出你的中秋团圆饭#
161589人看过 -
【番茄爆浆“肉”】浓郁番茄汁裹素牛排,狂风吸入,入口即爆浆
14063人看过 -
玉米南瓜汁
199032人看过 -
番茄龙利鱼汤#快乐宝宝餐#
643174人看过 -
凉拌龙须菜,脆嫩爽口营养丰富,下酒又下饭#夏日开胃餐#
233864人看过 -
虎皮尖椒酿肉
3722826人看过 -
虾仁豆腐
116850人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
560857人看过