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红烧肉面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

葱适量

、

姜一小块

、

大蒜瓣 4个

、

盐少许

、

白糖适量

、

酱油 3勺-5勺

、

辣酱 1-2勺

、

料酒适量

、

水 1.2升

、

猪肉（或牛肉）些许

、

胡萝卜 1-2根

、

午餐肉半块

、

香菜若干

、

玉米 1根

、

自己喜欢的面条适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅里加少许油，放入姜葱蒜炒出香味后捞出扔掉，加入糖炒糖色，然后加肉上色，加辣椒酱料酒酱油盐少许（衬托糖的味道可不加），加入1-2大碗的水（够煮面即可），加入切块的午餐肉，炒过的胡萝卜粒，切块玉米，大火煮开后中火煮30分钟左右（如果是牛肉差不多要1小时出味软烂，不确定可以取一块出来尝尝哦(ฅ>ω<*ฅ)简单粗暴的方法呢），最后下自己喜欢的面条种类煮熟就可以吃啦~（撒些葱末香菜做装饰吧）开动喽~

小贴士

料酒不要加太多(⊙o⊙)哦不然就苦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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