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芝士年糕的做法

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芝士年糕

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本来这个年糕搭配泡菜才美味，可宝宝吃不了辣，所以就有所改良，味道真心不错，对芝士控的宝宝来说太满足了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马苏里奶酪 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 年糕 300g

、

油，盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青菜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青菜洗干净后切小些，金针菇去根部后洗干净切成三段撕开，年糕切成小拇指一般长短粗细。
步骤2/9 点击查看大图
烧热锅下油炒青菜
步骤3/9 点击查看大图
加入金针菇炒一下
步骤4/9 点击查看大图
加入年糕
步骤5/9 点击查看大图
年糕炒软后加番茄酱和盐，此时预热烤箱，180度，5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
模具用锡纸包住，倒入年糕。
步骤7/9 点击查看大图
面上撒一层马苏里拉芝士。（节能和面包一起烤，请忽略）
步骤8/9 点击查看大图
大约15分钟左右，芝士上色即可。
最后一步点击查看大图
看，拉丝多美味!

小贴士

年糕炒软即可，不用加水了，青菜和金针菇会出水的，要不太软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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