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秘制羊蝎子

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喵喵酱是猫猫大人

羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊蝎子 2斤
、
葱 3根
、
姜 1块
、
干辣椒 8根
、
花椒 半勺
、
香叶 2片
、
小茴香 半勺
、
八角 5个
、
桂皮 2片
、
豆瓣酱 1勺
、
老抽 1勺
、
糖 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-01-18

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