地瓜面包
地瓜、面包、傻傻分不清楚
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步骤1/6
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将面团用的材料放入面包机和面,发酵,发酵完后再分成十等份,再松弛15分钟(牛奶的量根据地瓜水分酌情添加)
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步骤2/6
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在面团发酵过程中去准备馅用地瓜泥,将材料放入炒锅中,小火炒到可以成团,放凉后也分成十等份
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步骤3/6
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把可可水材料放入小锅中煮开即可
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步骤4/6
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地瓜泥揉成长形,面团擀成牛舌形,放上地瓜泥,从上往下卷成橄榄形,封口处要捏紧
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步骤5/6
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排好放进烤盘,刷上可可水,再发酵半小时后放入烤箱,185度上下火烤25分钟
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最后一步
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出炉啦~
为了地瓜泥口感细腻,如果不闲麻烦的话,可以将地瓜泥过筛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
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