辣白菜炒年糕
特别喜欢吃辣白菜炒年糕。大虾，辣白菜还有年糕经过炒制，酸辣鲜香，非常开胃！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备原料如下，一颗辣白菜，一袋水磨年糕，一盒韩式辣酱，些许炒香白芝麻，食用油适量。
-
步骤2/8
点击查看大图
两个人的量，我使用了两根年糕，年糕买错，可老粗了！刚拿出来的年糕非常硬，掰下来两根切段，使用温水泡软，方便刀切。
-
步骤3/8
点击查看大图
年糕切条，大小适中，用开水焯，变软后马上出锅备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
开水焯软，但不宜软透，等会还要再炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
辣白菜切成细段，建议与年糕为1:3的量。
-
步骤6/8
点击查看大图
温油，炒切好的辣白菜段，炒香后加入前面准备好的年糕翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加水至刚刚没过锅里年糕为好，翻炒片刻后根据个人口味加入韩式辣酱。
-
最后一步
点击查看大图
收汁，装盘。撒上白芝麻点缀！
1.我没有再加任何调味料，口味和卖的相比偏甜，属于甜辣口，个人觉得酸辣口更好吃。
2.金三顺家的炒年糕会加三个大虾，感觉加入后味道更鲜！
3.加入辣白菜不宜过多，一定要先用热油炒香再加年糕。
4.甜辣口的原因我想了下，可能是辣白菜没有腌好，所以它不酸，只是辣与甜，没有发酵好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
辣白菜炒年糕的其他做法
辣白菜炒年糕的相关分类
辣白菜炒年糕的相关推荐
-
辣白菜炒年糕方便面
138495人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8632901人看过 -
管饱不胖!超美水果爆炸三明治，营养全面#秋天怎么吃#
331152人看过 -
茄汁鱼罐头@记忆中的味道
469952人看过 -
韩式辣白菜炒年糕
10069人看过 -
#山姆团圆宴#红红火火过大年——辣子鸡丁
146532人看过 -
#换着花样吃早餐#香煎西葫芦
468550人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜蔬蟹柳滑蛋三明治
141792人看过 -
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤杏鲍菇
338918人看过 -
蓝莓山药泥
645816人看过 -
这次给大家带来了超酥脆、香嫩可口的炸土豆条
211400人看过 -
水煮鱼（经典版）
2374825人看过
