菠菜奶酪蛋卷
臭蛋一直不喜欢吃蔬菜，无意中看到果妈的食谱，就试试做了下，小家伙很喜欢吃。
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步骤1/6
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鸡蛋打散，不粘锅滴一滴油用厨房纸巾抹均匀，小火烧热
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步骤2/6
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倒入蛋液并迅速转动锅子摊平摊均匀
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步骤3/6
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小火加热至蛋皮边缘离开锅边，蛋皮可以在锅内滑动后翻面继续加热15-30秒钟蛋液完全凝固后关火，蛋皮取出备用。将奶酪均匀抹在蛋皮上
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步骤4/6
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菠菜洗净焯熟，用保鲜膜包裹起来挤净水分成条状
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步骤5/6
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放入菠菜条，从一边卷起蛋皮
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最后一步
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卷成卷切成约2cm厚的蛋卷即可食用
1、没有加蛋清的宝妈，可以用2个蛋黄，加一小勺面粉调成和蛋液稠稀程度差不多的糊，也可以摊成稍微厚一点的蛋皮
2、奶酪也可以用沙拉酱或芝麻酱等具有黏性的酱料替换
3、蔬菜也是随意选择啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
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