麻糖
忙碌和纷繁的城市生活中 你是否还记得儿时的许多美好回忆 记得每到小年的时候 家人都会制作或是购买麻糖 那是记忆中童年的味道 现在，远在他乡的我们 已经吃不到妈妈做的麻糖了 直到现在想起来 还回味着丝丝缕缕的甜 麻糖承载了太多小时候的回忆 曾经觉得一块麻糖在手 便觉得十分温馨 那真是难得的幸福时光啊 今天“辣妈达人”岳焱姐姐 就教大家这个技术活： 制~作~麻~糖
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材为：花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙纸；
-
步骤2/9
点击查看大图
花生炒熟去皮，晾凉后压成花生碎；
-
步骤3/9
点击查看大图
黑芝麻小火炒熟，大概翻炒2~3分钟就可以了，盛出晾凉备用；
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里倒入大概100ml水，再把120克的黑糖放进去，熬制深棕色后加入1小勺白醋；
-
步骤5/9
点击查看大图
用筷子粘点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，糖就熬好了；
-
步骤6/9
点击查看大图
继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎后搅拌均匀，动作要快点哦；
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌均匀后放入准备好的烘焙纸中按压平，尽量紧实。
-
步骤8/9
点击查看大图
定型后放在案板上趁热切成小块；
-
最后一步
点击查看大图
美味的麻糖就制作成功了。
熬糖的时候文火慢炖，控制火候很关键，时间的长短关系着糖的老嫩；
麻糖中的食材可以延缓衰老、有润五脏、强筋骨等显著的医疗保健作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
麻糖的其他做法
麻糖的相关分类
麻糖的相关推荐
-
曲奇饼干
183503人看过 -
奶香苏打饼干
843373人看过 -
#入秋滋补正当时#咸味土豆苏打饼干
376694人看过 -
饼干（蔓越莓）
41359人看过 -
蔓越莓饼干#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
409710人看过 -
麻糖果子
4012人看过 -
春节小吃之花生芝麻糖
12158人看过 -
芝麻糖
16005人看过 -
黑芝麻麻薯
127873人看过 -
芝麻糖
37669人看过 -
阿胶麻糖
13916人看过 -
麻糖，芝麻薏米
15379人看过
