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海带煲猪蹄的做法

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海带煲猪蹄

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1小时以上 | 掌勺(高级)

海带

、

猪蹄子一个

、

胡椒粉少许

、

土豆一个

、

花椒少许

、

姜两片

、

冰糖

、

干辣椒

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/3
把猪蹄焯水，放入姜和料酒去腥（没有料酒可用白酒代替）
步骤2/3
我用的砂锅炖的，在砂锅里放入冰糖，姜，白酒，生抽，老抽，花椒，葱段，焯水的蹄子，加入热水，大火烧开，小火慢炖
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我是炖了一小会闷了一夜，中午吃的时候又放了一个土豆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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