粘豆包
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆子加水浸泡一个小时,然后和大枣一起放到锅里大火煮开,小火闷煮,大概一个小时左右,把水熬干,加糖做成豆馅。
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步骤2/4
把糯米面放进盆里,加稍烫的水用筷子搅成棉絮状,然后用手揉成面团,揉好后,加保鲜膜醒十分钟。
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步骤3/4
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把豆馅包进面团里,上蒸屉!
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最后一步
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大火烧开,转小火蒸20分钟,蒸好后闷5分钟再出锅,趁热沾点白糖,好吃极了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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