蜜口糯米藕片
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步骤1/17
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藕洗净去皮，切开一边的藕啼
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步骤2/17
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糯米提前泡5一8小时，吃咸口的可用盐，香油拌匀。吃甜口的只用几滴香油拌匀
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步骤3/17
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把糯米倒上面用筷子把每个孔填满
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步骤4/17
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填满米后用牙签把之前切下的藕啼固定上
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步骤5/17
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这样蒸的过程中汁水与米都不会流出
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步骤6/17
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锅水开放入藕节盖盖小火蒸40分钟左右
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步骤7/17
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蒸熟后取下藕蹄
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步骤8/17
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片的厚度不能太厚
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步骤9/17
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锅少许水开后放入冰糖熬化
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步骤10/17
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熬成光亮度淋入少许淀粉水勾成薄芡关火，然后加入蜂蜜搅拌即可，也可把蜂蜜稍后淋入盘中
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步骤11/17
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切好的藕片装盘，淋入甜蜂芡汁
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步骤12/17
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蜂蜜也可在这时直接淋上藕片上
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步骤13/17
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如果喜欢吃特甜的口感也可在此刻淋上各种果酱或糖桂花
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步骤14/17
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喜欢吃辣口味的可淋入泰式甜辣酱
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步骤15/17
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口感清脆
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步骤16/17
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滋阴养肺，老少皆宜
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最后一步
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发布于 2017-01-21
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