是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金玉满堂的做法

点击查看大图

金玉满堂

浏览 2.0万 · 收藏 138

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年讲究好彩头，餐桌上更是如此，这道金玉满堂主要原料是松仁与王米，松仁玉米是一道老人孩子都爱吃的菜，玉米的香甜，松仁的清香，炒出来趁热盛一勺在嘴里，嚼得满口香，玉米颜色金黄，松仁呈现玉色，寓意金玉满堂。

食材清单加入采购清单

松仁 100克

、

玉米 100克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

食用油 15克

、

盐 1克

、

鸡精 1克

、

淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好维达纸巾与食材，玉米是罐头装甜玉米粒，口感更细嫩香甜。
步骤2/11 点击查看大图
锅内放水，水开后放入玉米粒，下锅焯一下水，大约二分钟后捞出，然后过凉水。
步骤3/11 点击查看大图
抽几张维达无香型纸巾吸干玉米粒上的水份,维达纸巾韧性非常好，湿水不易破，玉米粒上完会不会沾到纸屑。
步骤4/11 点击查看大图
黄瓜与胡萝卜洗干净后用维达纸巾擦干，然后用刀切成丁。
步骤5/11 点击查看大图
锅内放油，油温五成热时放入胡萝卜丁翻炒片刻。
步骤6/11 点击查看大图
接着放入控干水分的甜玉米粒翻炒一分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
加入松仁继续翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
最后放入黄瓜丁翻炒，不要炒太久，翻炒几下就可以了，放入盐调味。
步骤9/11 点击查看大图
淋上一些水淀粉勾芡，水淀粉是水加淀粉调制而成，比例在1:8左右，加入鸡精收下汁起锅。
步骤10/11 点击查看大图
松仁玉米作为年夜菜非常受欢迎，，玉米的香甜，松仁的清香，趁热盛一勺在嘴里，嚼得满口香。
最后一步点击查看大图
用维达餐巾纸折一个小船，新年究讨口彩，玉米颜色金黄，松仁呈现玉色，寓意金玉满堂。祝福大家新年一帆风顺，金玉满堂！

小贴士

炒这个松仁玉米时全程用小火，大火容易炒糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

换个做法

松仁玉米的其他做法

松仁玉米的相关分类

热菜下酒菜淮扬菜家常味快手菜夏季更多

松仁玉米的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许