韭菜炒鸭血
都说吃什么补什么,虽然不都有科学依据。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我们吃掉,才能实现它们的“人生”价值。我们吃了某些食物,对我们也是益处多多。难道这就是所谓的“共赢”?鸭血就是其中一种,以前妈妈让我多吃,说是吃血补血,对身体好,我真的是没少吃。家里最常做鸭血的一种方法就是用它和韭菜一起炒,而且还必须有辣,吃起来超香,特别下饭。
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步骤1/7
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鸭血切块,韭菜切段。
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步骤2/7
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锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。
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步骤3/7
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锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香。
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步骤4/7
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放入豆瓣酱煸炒匀。
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步骤5/7
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加入鸭血翻炒匀,加入1克盐。
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步骤6/7
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放入韭菜炒至韭菜变色,关火。
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
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