薯条大虾
浏览 24.8万 · 收藏 1040 · 学做 9
将做法保存到手机
最爱薯条
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红薯切成薯条,葱切片,蒜切片,姜切丝,鲜虾可开背去虾线(可以不用去虾头)
-
步骤2/3
点击查看大图
先炸薯条,再炸虾,薯条炸至金黄,外皮微干,虾炸至金黄外皮酥脆即可。
-
最后一步
炸虾剩下的油留在锅内少许,加入花椒,姜,蒜,干辣椒皮,炒出香味后加入炸好的虾,盐适量,翻炒一下,加入葱和少许白糖,最后加入炸好的薯条,稍微翻炒几下即可出锅。出锅前撒点白芝麻更好看!非常简单!快点做起来吧!
小贴士
1.炸好的薯条和虾要放在干燥没有水的盘子里,不然会软掉,没有酥脆口感。
2.炸完虾的油一般会在锅底留下一些渣渣,锅底留油时最好先把油倒出来在碗里沉淀一下,取上层比较清的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
换个做法
薯条大虾的相关分类
薯条大虾的相关推荐
-
薯条大虾
103803人看过 -
糖醋排骨
35905355人看过 -
薯条大虾
105505人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47625219人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单几步,做出餐厅级别的香辣薯条炒大虾
52563人看过 -
茄汁大虾
31482152人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
316377人看过 -
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
13270329人看过 -
冬瓜瘦肉汤
102260人看过 -
【鱼虾挑选】鱼虾挑选小窍门,一看二摸招招灵!
10708人看过 -
#我们约饭吧# 番茄炒蛋
249047人看过 -
减脂鸡胸肉
18444人看过