美味年糕
新年到了,在这全家团圆喜庆的日子里,动动手创创新,木糖醇版吃了不怕胖,做一款好吃的年糕,一定是不错的选择。
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步骤1/8
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米粉250g、糯米粉250g。
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步骤2/8
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配料红枣干、大核桃仁、枸杞适量。(也可选自已喜欢的坚果)
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步骤3/8
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把米粉、糯米粉、鸡蛋4个、木糖醇100g、泡大粉3g全倒入盆中。
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步骤4/8
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加入500g牛奶,搅拌均勻。
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步骤5/8
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把配料核桃仁、红枣干、枸杞切粹。
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步骤6/8
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烤盘铺上油纸,刷上橄榄油。
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步骤7/8
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倒入一半米糊,铺上碎核桃仁、红枣、枸杞,(烤箱145度,中层烤10分钟定型),再倒入剩下一半的米糊,继续烤35分钟OK。
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最后一步
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等年糕凉点切块装盘。
喜欢吃糯点可把米粉换成全糯米粉,考虑家中有老人吃上面安全,加一半米粉,年糕凉了可加热吃,加热方法多种煎、蒸,奶香蛋香味道还是不错的。(烤箱不同,时间做参考)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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