炖肘子
浏览 11.6万 · 收藏 496
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
肘子去毛洗净，放入冷水中煮开
-
步骤2/5
倒干水 放入冷水中洗去血沫 杂质
-
步骤3/5
将洗好的肘子（最好用针给肘子扎孔以便入味）和干辣椒放入冷水中继续炖开
-
步骤4/5
倒入适量黄酒跟冰糖 根据喜好，继续炖煮
-
最后一步
最后放生抽调味，炖入味以后加入老抽上色，继续炖煮。喜欢鲜味的最后加入鸡精提鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
换个做法
炖肘子的其他做法
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
清炖肘子
135899人看过 -
生酮食谱-清炖肘子
63475人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3739956人看过 -
炖肘子
168436人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日凉拌菜豆腐拌鸡蛋
163587人看过 -
超级简单的咸鸭蛋豆腐
18402人看过 -
醋泡子姜
39860人看过 -
酥炸鸡腿-香雪裹炸粉
1491347人看过 -
妈妈的味道:香菜香葱清汤面
302290人看过 -
糖熏鸡腿卷
220097人看过 -
卤鲫鱼
85651人看过 -
苏式绿豆汤--夏天解暑佳品
315627人看过
