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韭菜炒海兔的做法

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韭菜炒海兔

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新鲜的海兔是最好吃的，但由于海兔容易变质，所以常常晒干，以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于韭菜海兔了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 100克

、

海兔 300克

、

葱 5克

、

姜 3克

、

盐 0.5匙

、

味精 0.2匙

、

糖 0.3匙

、

料酒 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
步骤2/12 点击查看大图
这就是海兔的骨头噢
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
步骤4/12 点击查看大图
焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
步骤5/12 点击查看大图
处理好的海兔沥干水分备用
步骤6/12 点击查看大图
韭菜洗净切成小段状备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中放入底油加热放入姜蒜爆香
步骤8/12 点击查看大图
放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒
步骤9/12 点击查看大图
放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅
步骤10/12 点击查看大图
炒好的韭菜海兔盛入盘中
步骤11/12 点击查看大图
味道鲜美无比噢
最后一步点击查看大图
海边的孩子好幸福哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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