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茄汁香辣蟹

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小露跳跳

香辣梭子蟹是我喜欢的菜，每一口的辣和鲜都带着海洋的味道，让我着迷。梭子蟹爆炒散发的浓浓油香以及包裹辣椒的劲辣，无论馋嘴小食配啤酒，还是主菜配米饭，都是完美选择。我想：如果香辣蟹里面能入一味“酸甜”，那是不是更特别呢？于是我用番茄做特别的点缀，希望碰撞出味蕾的火花！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 4只
、
番茄 1个
、
辣味青椒 3个
、
姜 15g
、
蒜 20g
、
盐 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
味极鲜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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