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俄式红汤(苏伯汤)的做法

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俄式红汤(苏伯汤)

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家乡菜偶然发现对付口腔溃疡很有效大概因为富含维生素阴雨天一盘热汤下肚顿时就有出门的勇气了

食材清单加入采购清单

蒜味香肠／牛腩

、

西红柿

、

土豆

、

胡萝卜

、

绿甘蓝

、

洋葱

、

黄油

、

莳萝／欧芹／迷迭香等任意香料

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有食材切大小均匀的滚刀块土豆比其他稍小一点
步骤2/4 点击查看大图
锅里放一块黄油 (这时可以炒一点点面粉我没炒 ) 炒洋葱香肠(如果用牛腩要拿高压锅处理完备用) 盛出再依次放入土豆胡萝绿甘蓝一起翻炒至半熟倒入洋葱香肠翻炒相互入一下味道盛出西红柿去皮切小块小火慢炒成浆加番茄酱少量盐一点点糖倒入刚才炒好的食材翻炒
步骤3/4 点击查看大图
加入没过食材两厘米的开水小火炖煮二十五分钟以上直到土豆没有明显棱角按压下去感觉绵绵糯糯就可以撒香料盛出了
最后一步点击查看大图
个人口味不配列巴配苏荷利更好吃如果你会烤酥皮那就更棒啦

小贴士

柿子要小点火完全炒碎变成浆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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