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嘎巴炒肉的做法

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嘎巴炒肉

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食材清单加入采购清单

瘦肉 150g

、

嘎巴 500g

、

大葱 50g

、

味事达味极鲜适量

、

老抽少许

、

食用盐适量

、

味精 1g

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切好备用
步骤2/4 点击查看大图
肉成片状备用，没放淀粉(随意)
步骤3/4 点击查看大图
嘎巴切成长方形片状(不要太薄太厚)图中样子就可以
最后一步点击查看大图
1️⃣锅中放油烧热，放入肉片翻炒，快熟时放入少许老抽，上色2️⃣接着放入葱花，翻炒几下，放入嘎巴一起翻炒，放入盐、味极鲜翻炒几下后，加入少许水，改小火，铲子不能停，慢慢翻炒，炒饭嘎巴变成透明色，说明熟了，加入味精香油出锅

小贴士

肉中可放淀粉可不放，感觉不放更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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