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香煎三文鱼的做法

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香煎三文鱼

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这道快手香煎三文鱼准备起来非常简单，新鲜的食物用很简单的烹饪方法就很好吃了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 200克

、

柠檬 1个

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼从冰箱拿出化冻，注意不要泡在水里，就自然放到鱼块变得柔软。
步骤2/4
用盐和胡椒粉均匀涂于三文鱼两面，让
步骤3/4
平底锅倒油，个人认为橄榄油最佳，三文鱼煎之前用淀粉薄薄的涂抹表面。有皮的一面朝下放入锅中，煎几十秒左右，再翻过来煎其他面，最后调小火，盖上锅盖放置一分钟左右，就可以出锅了。
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取出后可以挤一点

小贴士

三文鱼的挑选，我一般会选择鱼肉比较橙亮的鱼肉，手摸起来不发粘，闻起来有自然的淡淡的海腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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