免烤冻芝士蛋糕
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放寒假了,之前做的一直是戚风蛋糕,哈哈,试试这款。冻芝士蛋糕在蛋糕店里卖的好贵啊,而且吃多了挺腻的,我是同学聚会的时候自己做了带过去吃的,都说不腻,说很好吃呦~啦啦啦
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
消化饼干
100g
、
黄油
50g
、
奶油奶酪
250g
、
酸奶(安幕希就可以)
200g
、
淡奶油(买动物性的)
200g
、
鱼胶粉或片
10g
、
糖
90g
、
草莓
约15个
、
活底模具
7寸或8寸
烹饪步骤
-
步骤1/3
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消化饼干弄碎,加入全部的融化后的黄油,用勺子的背压在模具内部,模具用7寸或8寸的都可以。没有活底的模具,想吃又不送人就随便用什么模具都可以,碗都可以!
-
步骤2/3
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把草莓切一半,贴在模具边缘贴一圈。吉利丁粉提前泡在少量冷水中
-
最后一步
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把奶油奶酪放在一个较大的容器里,用手动的打蛋器打5分钟到顺滑,然后加入全部的酸奶。4.在准备一个小锅,放入淡奶油,糖,开小火
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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