炸鸡
“我在人民广场吃炸鸡,而此时此刻你在哪里?”
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步骤1/5
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在鸡腿身上划几道小口,方便入味和炸熟。
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步骤2/5
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把葱切成段,姜切成片,加入料酒,盐,腌制半个小时。一是为了入味,二是为了去腥。
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步骤3/5
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鸡蛋打散,小碗盛面包糠,备用。
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步骤4/5
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锅中加适量油加热,筷子放进去试油温,至筷子周围冒泡。
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最后一步
鸡腿裹上蛋液,然后裹上面包糠,丢入试好油温的锅中炸。
炸鸡腿时注意翻面,控制好时间,尽量多炸些时间,免得炸不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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