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叉烧肉的做法

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叉烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

梅花肉 1000g

、

大蒜 5、6瓣

、

叉烧酱 3、4勺

、

蜂蜜 2勺

、

红酒适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把梅花肉泡在清水里两个小时去血水
步骤2/6 点击查看大图
把叉烧酱、大蒜拍沫，蜂蜜，红酒，料酒，少许酱油，调匀。把肉擦干腌制24小时。
步骤3/6 点击查看大图
把肉上刷汁，铺上锡纸或者油纸放进烤箱，200度烤25分钟。
步骤4/6 点击查看大图
翻面，刷酱再烤25分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤熟后那出来切片。
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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