烧茄子
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步骤1/5
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茄子切成滚刀状,裹上面粉(切完后直接裹面粉),锅中放油烧热,炸茄子,炸到茄子发蔫就可以了
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步骤2/5
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西红柿切好备用
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步骤3/5
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青椒切好备用
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步骤4/5
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调汁:放入味极鲜、糖、老抽、少许盐、水(适量)、玉米淀粉就可以了
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最后一步
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锅中放油,放入葱花,接着放入西红柿、青椒炒2-3分钟,放入茄子翻炒2分钟,倒入调好的汁,越来越稠时就可以了,滴入香油出锅
有土豆的话也可以放土豆,就成地三鲜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-27
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