榛子＋核桃仁 牛轧糖
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步骤1/13
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自己动手扒的榛子 核桃仁，总共300g ，不喜欢买外面扒制现成的果仁，那都是机器扒制的。
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步骤2/13
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把四样原料按照配比，称好，备用
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步骤3/13
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黄油用小火化开，慢慢来吧
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步骤4/13
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黄油化开后，放入棉花糖，
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步骤5/13
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开小火，不断的用硅胶刮刀，翻拌，棉花糖，慢慢的化开
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步骤6/13
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棉花糖，完全化开了
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步骤7/13
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加入奶粉快速搅拌
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步骤8/13
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把奶粉搅拌均匀后。加入果仁，快速搅拌均匀，速度要快
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步骤9/13
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从锅中倒出混合物，放在烤盘油纸上，用擀面杖擀开，厚度均匀，放入冷冻室，冷冻，
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步骤10/13
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冷冻成型
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步骤11/13
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抓紧时间，切成小块，准备好糖纸，包糖了！
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步骤12/13
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小孩子也一起加入包糖的行列了
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最后一步
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没有合适的糖纸，就用油纸代替了，味道还是不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
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