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五花肉蔬菜卷的做法

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五花肉蔬菜卷

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪五花肉 150克

、

胡萝卜半个

、

豆油少许

、

蒜蓉辣椒酱适量

、

香菜 100克

、

金针菇 100克

、

茼蒿少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切片，胡萝卜，切丝。香菜，洗净切段。金针菇用滚水焯过，放凉。蔬菜的长短要一样。五花肉铺在下面，然后把胡萝卜、香菜、金针菇放在肉的上面卷起。
步骤2/5 点击查看大图
卷好之后，用香菜把肉卷固定好，也可以用牙签固定。
步骤3/5 点击查看大图
在往电饼铛里放油，煎肉卷。
步骤4/5 点击查看大图
两面煎变色，就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
用茼蒿点缀，蒜蓉辣椒酱挤在肉卷上。就完成了了。

小贴士

肉片不要切的太厚了，会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-27

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