苞米虾仁
金灿灿的颜色,摆在年夜饭的桌上也是很别致的。夏大厨说如果在春夏,有新鲜的嫩豌豆,炒出来会更棒
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步骤1/8
将虾仁洗净控水,打一个鸡蛋在虾仁中,加少许盐进行搅拌。
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步骤2/8
在锅中倒适量食用油,油温8成热后中火将拌好的虾仁在热油中过一遍,10秒左右,使表皮鸡蛋液变酥。将虾仁盛出。锅中留少量油。
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步骤3/8
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准备煮熟的甜玉米粒、少许鸡肉切成粒,姜切成粒,葱切碎
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步骤4/8
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油7成热,中小火先将鸡肉下锅炒一炒
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步骤5/8
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再放入姜粒炒一炒
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步骤6/8
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放入葱花炒一炒
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步骤7/8
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再将玉米粒倒入锅中翻炒
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最后一步
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最后将虾仁倒入锅中炒一炒,放少许盐,鸡精。不到一分钟就可以出锅了。
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发布于 2017-01-31
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