初学者炸汤圆
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想吃炸汤圆了，从妈妈家拿了汤圆面，回家尝试做炸汤圆，按照童年时的记忆，制作成功，味道还很好吃，适合初学者哦！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
食材：汤圆面
用量：250g
、
食材：红糖
用量：20g
、
食材：花生油
用量：20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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和面，水不要太多，边揉边加水。面团微干即可，因为揉捏会让面更粘的。加糖制成汤圆，再稍压成饼状。ps：汤圆面不要太薄，不然容易溢糖。
-
步骤2/3
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在平底锅内加入少许花生油，温热时放入汤圆。调至小火继续煎，记得时不时翻动一下哦！期间红糖可能因加热沸腾而滋出来，所以汤圆面不要太薄。
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最后一步
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两面煎至金黄盛出即可。
小贴士
1-和得汤圆面一定不要太稀；
2-面皮厚点匀称点不易溢糖；
3-小火煎汤圆不易糊锅。
希望初学成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-02
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