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青椒炒白干的做法

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青椒炒白干

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相比香干，白干炒起来更容易入味，更容易吃到豆腐的软糯

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白干子 4小块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 4-5片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白干先拿开水泡一下去豆腥味
步骤2/8 点击查看大图
青椒，白干，生姜切小片
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，爆香姜片
步骤4/8 点击查看大图
放入白干煸炒一会儿。
步骤5/8 点击查看大图
加入青椒，一起煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入盐，老抽，糖，生抽
步骤7/8 点击查看大图
加一点开水让干子更嫩
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

家里做菜都不放味精，所以会加一点生抽提鲜。不忌口的也可以出锅时加一点味精或者鸡精会更加鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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