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红豆沙面包(面包机)的做法

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红豆沙面包(面包机)

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30-60分钟 | 切墩(初级)

俄罗斯面粉 250g

、

牛奶 100ml

、

水 40ml

、

固体黄油 20g

、

糖 24g

、

盐 3g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

王致和红豆沙 100g

、

蜂蜜(刷色用) 5g

烹饪步骤

步骤1/6
除了黄油,红豆沙和蜂蜜，都放面包桶里，按和面程序揉面30分钟。
步骤2/6
放黄油，按甜面包程序，中烧色.
步骤3/6
观察程序，在最后一次搅拌排气后，取出面团，取出搅拌叶。面团整形，涂上红豆沙。
步骤4/6
尽快(必须在烘烤前)把整形好的面团放回面包桶最后发酵。(3,4步骤不需要停止甜面包程序，需要观察熟悉程序。)
步骤5/6 点击查看大图
程序结束前5分钟取出面包，蜂蜜刷色。
最后一步点击查看大图
冷却后，切开很松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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