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河南特色甜米的做法

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河南特色甜米

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我们那里吃酒席，都会有这个甜米，而且不管大人小孩都喜欢吃，我是从小到大没吃够过

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米 250g

、

莲藕几片

、

胡萝卜几片

、

蜜枣四五颗

、

白糖随自己口味

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把一碗糯米放入电饭锅蒸，和煮米饭一样。
步骤2/8 点击查看大图
煮熟之后，里面放三勺食用油，四勺白糖，搅拌均匀，放一旁待用。
步骤3/8 点击查看大图
把切好的藕片，薄一点，贴着，我们家没莲藕了。我用山药代替的！
步骤4/8 点击查看大图
把山药摆放碗边一圈，胡萝卜，蜜枣这样排序
步骤5/8 点击查看大图
放一层米盖着下面，喜欢甜的，可以中间在放一层红枣
步骤6/8 点击查看大图
这样就算大致完成了，然后放蒸锅上面，在蒸十五分钟左右！
步骤7/8 点击查看大图
取出盖盘子里，锅里放一勺水，四勺糖，在放一点淀粉，使劲搅拌，成粘稠状，之后浇在糯米上！
最后一步点击查看大图
这样就完成了

小贴士

加上点配饰更漂亮，蒸熟的米，必须放糖和食用油搅拌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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