胡氏辣烧牛肉
根据其他人菜谱加工改进
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步骤1/5
牛肉切片加香芝麻油、生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟以上
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步骤2/5
姜切丝、大蒜子切碎、干辣椒剪成小段、青红辣椒切块
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步骤3/5
热锅下油（油多一点），下花椒炸香（炸香后可捞出花椒），转小火放入干辣椒、蒜粒、姜丝炒香。
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步骤4/5
放入腌好的牛肉加大火爆炒，牛肉断生后加入料酒和生抽煮一下，然后将青红辣椒块加入锅内一起翻炒。
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最后一步
加入适量盐和鸡精，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-04
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