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醪糟汤圆的做法

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醪糟汤圆

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醪糟汤圆是汉族传统名点，节日特色小吃。

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10分左右 | 切墩(初级)

汤圆【黑芝麻】 200g

、

醪糟【东颐 or 白玉】 40g

、

枸杞 20g

、

糖 2g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.1、锅中倒入适量的水（根据自己的喜好，如果愿意稠一点，就少点水，反之多加点水）。大火烧开，倒入汤圆，注意别沾了锅底。1.2、接着下枸杞（枸杞在煮汤圆之前最好用水泡一下）。煮上2—3分钟，然后放入醪糟。1.3、放入醪糟烧开，即可出锅。
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小贴士

1、汤圆是汉族传统名点，节日饮食【春节到元宵热卖】。 2、用醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。 3、珍珠汤圆/汤圆比较小，容易熟，煮的时间不要太长。醪糟等汤圆要出锅的时候才放，这样才能保持醪糟的浓香味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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