回锅鸡
过年白切鸡一顿吃不完,怎么办?来顿香辣的回锅鸡,好吃到怀疑人生!哈哈~
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜苗洗净切段
-
步骤2/6
点击查看大图
隔夜白切鸡中淋入1勺白酒、1勺白醋,拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅放油,倒入鸡肉,翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
炒出轻微焦黄色,倒入蘸料,继续翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到锅中无水、鸡肉焦香,关火,撒入蒜苗拌匀
-
最后一步
点击查看大图
盛出,上桌,开饭咯
1、白切鸡和蘸料的做法,可以参照我之前的“白切鸡”菜谱哦
2、回锅鸡要有辣味才香,如果原先的蘸料没有辣椒,可以在回锅炒制时加几颗干辣椒
3、如果喜欢咸口的小伙伴,也可以炒制过程中加入适量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
回锅鸡的其他做法
回锅鸡的相关分类
回锅鸡的相关推荐
-
红烧五花肉
3848493人看过 -
超简单滴自制甜面酱
307892人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#猪肉芹菜发面馅饼
116882人看过 -
姜辣干锅鸡
58287人看过 -
爆炒鸡块
32614人看过 -
酸辣土豆丝
41043775人看过 -
海带
3290人看过 -
紫苏炒鸡
18683人看过 -
家常秘制烤鸡翅
2579373人看过 -
辣炒双菇
6708112人看过 -
葱花猪肉馅饼
170235人看过 -
堪比烤鱼店的烤鱼
556314人看过