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可乐翅根的做法

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可乐翅根

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可乐翅根比鸡翅好吃，当然我这个做法也可以用在可乐鸡翅上

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 750g

、

可乐 2杯约

、

生抽半杯约150m l

、

生姜片生姜丝 2片

、

花生油两勺

、

料酒

、

白糖

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
翅根用水清洗干净，用刀划几刀口子好入味，用开水烫一下逼出血水。
步骤2/5 点击查看大图
（请原谅腌制这步忘记拍照了）翅根烫过后清洗干净放入碗中，倒入料酒，生抽，刚好抹过翅根即可，差不多腌制20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，将姜片，蒜片放入锅中炒入味，再用筷子逐个将翅根放入锅里煎，煎至金黄，倒入腌制的料汁和一杯可乐。
步骤4/5 点击查看大图
第一遍可乐烧没后，再倒第二杯可乐，放入盐，鸡精调料。
最后一步点击查看大图
小火慢炖入味，再大火收汁，摆盘，最后淋上汤汁。

小贴士

其实也没什么诀窍，我从来做菜靠感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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