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抹茶慕斯蛋糕的做法

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抹茶慕斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

细砂糖 40克

、

牛奶 250克

、

吉利丁粉 15克

、

抹茶粉 17克

、

淡奶油 250克

、

消化饼干 80克

、

融化的黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各种材料
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/8 点击查看大图
消化饼干有料理机打成粉
步骤4/8 点击查看大图
加入融化好的黄油放入模具底部压平。放入冰箱中冷藏备用
步骤5/8 点击查看大图
牛奶加入吉利丁粉和白砂糖加热搅拌到完全融化
步骤6/8 点击查看大图
奶油加入抹茶粉打发只六七成
步骤7/8 点击查看大图
把放凉的牛奶加入打发好的奶油中，搅拌均匀倒入模具放入冰箱冷藏4个小时
最后一步点击查看大图
脱模洒上点抹茶粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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