绿豆凉粉
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步骤1/11
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绿豆淀粉+水倒入不沾锅,拌匀,开大火,用勺子不停搅拌
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步骤2/11
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出现锅中的透明丝状物时改小火
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步骤3/11
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锅内全部透明时关火,记住不停搅拌
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步骤4/11
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倒入容器内放凉后放入冰箱冷藏至少两小时,我一般头晚做第二天吃,凉透了好吃
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步骤5/11
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倒扣容器扣出凉粉,用右边器具刨丝,或用刀切条
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步骤6/11
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刨好的凉粉
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步骤7/11
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香菜、蒜切碎备用,将味极鲜与醋混合倒入碗内备用
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步骤8/11
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锅内倒少许油,油热后倒入1/4的蒜、辣椒、芝麻炸出香味
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步骤9/11
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将炸好的油倒入味极鲜与醋的混合物
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步骤10/11
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将汁倒入凉粉,加入黄瓜丝、香菜、剩下的蒜
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最后一步
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拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
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