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扇贝竹荪味增汤的做法

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扇贝竹荪味增汤

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春节大鱼大肉之后，来个清淡的竹荪汤。竹荪，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

食材清单加入采购清单

扇贝 8个

、

芝麻香油半勺

、

竹荪 8个

、

枸杞 20个

、

料酒适量

、

味增一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
竹荪，温水泡。一定要加淡盐水，可以去竹荪的味道。半个小时换一次。多泡会。记得最后把那个头，剪掉。这个有味道。白色的那个
步骤2/7 点击查看大图
扇贝，料酒加水，蒸20分钟
步骤3/7 点击查看大图
放水加入，加入扇贝，竹荪。
步骤4/7 点击查看大图
加味增
步骤5/7 点击查看大图
十分钟
步骤6/7 点击查看大图
最后加枸杞
最后一步点击查看大图
点半勺香油。特别有味道。而且清淡舒服。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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