水果蛋糕
儿子18岁生日，亲手做一个生日蛋糕更有意义，希望儿子几个月后的高考能有一个好成绩。
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步骤1/17
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烤一个八寸戚风彻底晾凉。
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步骤2/17
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晾凉戚风的功夫，准备打发淡奶油，打奶油的盆要大点，那个溅呀。
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步骤3/17
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抹面的奶油不用打那么硬，话说我也中速打了很久，有明显的纹路即可。
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步骤4/17
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蛋糕切成两片，自家吃没那么讲究，原谅我中间切的没那么平，蛋糕上面略鼓的那面朝下，就是把蛋糕翻个个儿，底下不是平嘛，作为表面。这时就可以放蛋糕托上操作。
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步骤5/17
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黄桃罐头切小粒。
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步骤6/17
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蛋糕中间先抹层奶油，再放满黄桃。
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步骤7/17
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黄桃上再涂层奶油。
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步骤8/17
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把另一半蛋糕盖上。
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步骤9/17
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用抹刀把蛋糕涂满奶油，因为还要摆水果和裱花，没必要那么平。
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步骤10/17
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裱花袋套杯子上，装点奶油。
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步骤11/17
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在蛋糕上挤一个心形的轮廓。
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步骤12/17
草莓洗净切块。
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步骤13/17
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把心里面摆满草莓。
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步骤14/17
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在轮廓上裱花。用星星嘴什么都可以。
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步骤15/17
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芒果切粒。
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步骤16/17
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在蛋糕表面空白地方摆满芒果。
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最后一步
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沿边裱花，把侧面也一圈一圈的裱满就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
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