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泡姜炒鸡胗魔芋

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明月舞青衣

现在的年夜饭品种太丰富了，鸡鱼鸭肉、山珍海味。但是“团圆饭”饭桌上怎么能没有一两样下酒小菜呢？简单的材料，简单的爆炒一下，就可以做好一盘口感爽滑、嚼劲十足的 下酒小菜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 4副
、
魔芋 1块
、
泡姜 1块
、
泡萝卜 30克
、
西芹 2根
、
青蒜 2根
、
盐 适量
、
料酒 10克
、
鸡粉 5克
、
白胡椒粉 5克
、
干辣椒 3个
、
花椒 1小撮
、
葱丝 5克
、
白糖 2克
、
香油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、还可以加入鸡肝、鸡心，味道也很好。鸡杂需要事先腌制入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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