菠萝酱
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步骤1/5
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菠萝切块，放到盐水中浸泡十分钟（一来杀菌，二来增加菠萝的甜度），用清水冲洗干净。
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步骤2/5
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菠萝切碎，我喜欢带有颗粒感的果酱，所以没有切的太碎，放入保鲜盒。
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步骤3/5
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菠萝上放上一层白糖，放入冰箱腌制一个晚上。
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步骤4/5
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腌好的菠萝会出很多水，所以不用加水，直接放锅里煮，大概二三十分钟，菠萝中的水没有了，变粘稠了，就好了。
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最后一步
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稠稠的果酱就好啦！放入无水无油的瓶子里，保存就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-08
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