陆丰 蛋饼(甜)
哈哈哈我自己本身是一个陆丰人 每年回老家过年都会吃的东西就是蛋饼。并不是说这个是过年还是什么特别节日才有 就是一种日常的陆丰小吃!而我基本过年才会回去一次 因而平时很少能够见到吃到 一直被我认定为只有我们那个小镇上才有的特色小吃。从小时候开始从5毛一个 到现在4块一个 真的是见证着10几年来的变化
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好饼皮的配料
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米淀粉(生粉)、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶清水 搅拌均匀。可以用筛子过滤一下 更加不容易产生颗粒 饼皮会更光滑
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好涂在饼皮的酱料黄油少许(已经软化)花生酱炼奶适量
-
步骤4/7
点击查看大图
将蛋液静置15分钟左右
-
步骤5/7
点击查看大图
将平底锅涂上少许油 开小火倒入蛋液待饼皮起泡 可以翻面(这个过程很快 不要急)容易破 一定要小火!!!
-
步骤6/7
点击查看大图
依次涂上黄油 花生酱 炼奶抹均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
在平盘上折叠好 包好不漏浆即可
厨娘真的要不怕烫 有耐心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
蛋饼的其他做法
蛋饼的相关分类
蛋饼的相关推荐
-
东北酸菜粉条炖脊骨
73814人看过 -
农家小厨房-茄汁牛肉炒饭
44227人看过 -
曾味松露黄金牛肉炒饭
166098人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14146752人看过 -
东北菜~酸菜粉条烩五花肉
27778人看过 -
#春天肉菜这样吃#黯然销魂洋葱黑胡椒汁牛肉炒饭
580518人看过 -
5分钟的上汤豆苗#春季食材大比拼#
701703人看过 -
酸菜豆腐粉条炖腔骨
51894人看过 -
素食福音の菌菇素面
130607人看过 -
#秋日养生这样吃#牛肉炒饭
183406人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
408494人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
210201人看过