蚕豆焖饭
以前只会把蚕豆炒着吃,没想到焖着吃也挺好吃的。
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步骤1/17
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把蚕豆剥好洗干净备用,
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步骤2/17
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把胡萝卜洗净切丁备用。
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步骤3/17
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把蒜台切成小段。
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步骤4/17
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把土豆洗净切成小块。
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步骤5/17
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把五花肉切成薄片。
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步骤6/17
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锅烧热后放少许油。
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步骤7/17
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油热后放入肥肉,小火把油煸出来。
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步骤8/17
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下入素肉一起炒。
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步骤9/17
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待素肉稍稍变色,就可以下入姜蒜,辣椒,花椒爆香。
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步骤10/17
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下入胡萝卜,蚕豆,蒜苔一起炒。
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步骤11/17
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一起炒一分钟左右。
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步骤12/17
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下入土豆一起翻炒,因为土豆比较好熟,所以晚点下。
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步骤13/17
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放入生抽,盐调味。
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步骤14/17
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关火,盛出来放在淘好的米上面,加水漫过上面的菜即可。
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步骤15/17
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按到煮饭状态就可以坐等米饭熟了。
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步骤16/17
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米饭熟后开锅加入少许香油拌匀会更好吃。
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最后一步
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这是最后的成品图,真的很好吃哟。
大家可以随意选择自己喜欢的蔬菜搭配在一起焖。如果想省时间也可以不用炒直接放在电饭煲里焖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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