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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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晚上懒得炒菜，就把中午的剩饭拿出来做了一个什锦炒饭，味道不错哦，几个熊孩子吃的很开心！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 500克

、

鸡蛋 2个

、

香肠 1根

、

青豆 50克

、

玉米粒 30克

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

葱 4棵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需的材料：剩米饭，鸡蛋，香肠，葱，青豆和玉米粒焯水备用！
步骤2/15 点击查看大图
香肠清洗一下，剥掉外面的肠衣，切成小丁备用！
步骤3/15 点击查看大图
锅烧热，倒入适量的油，把两个鸡蛋直接磕到锅里，用铲子快速的翻炒至鸡蛋炒成均匀的蛋粒！
步骤4/15 点击查看大图
放入切好的香肠丁翻炒片刻！
步骤5/15 点击查看大图
放入焯好水的青豆和玉米粒翻炒均匀！
步骤6/15 点击查看大图
放入剩米饭，转小火边翻炒边用铲子把剩米饭按压，使米饭一粒一粒的，不粘连在一起！
步骤7/15 点击查看大图
加入适量盐和一勺酱油翻炒均匀！
步骤8/15 点击查看大图
起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
步骤9/15 点击查看大图
炒好的米饭装在碗里，按压紧实，倒扣在盘子里即可享受美味啦！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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