是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

上汤菠菜

浏览 19.4万 · 收藏 1580 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

菠菜适量

、

虾仁适量

、

鹌鹑皮蛋适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠菜适量；虾仁适量，挑去虾线，避免有沙。虾背开刀以便入味。虾仁入碗，加适量的盐、生粉和料酒抓均后腌5分钟。姜丝和蒜片各适量。
步骤2/4 点击查看大图
鹌鹑皮蛋适量，放入蒸锅蒸熟后取出。将鹌鹑皮蛋放入两个碗中，一次性摇碎蛋壳，剥去蛋壳后洗净，切成瓣备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热，加入适量的猪油化开，下入蒜片和姜丝爆香，再下入鹌鹑皮蛋爆香，鹌鹑皮蛋爆香后，加入适量的水大火焖煮5分钟。大火焖煮5分钟至汤浓白时加入适量的盐，下入虾仁和菠菜，菠菜变色、变软立即起锅装入碗中，汤中加入适量枸杞煮开，将汤浇在菠菜上，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

换个做法

上汤菠菜的其他做法

上汤菠菜的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜粽子凉面蒜蓉小龙虾更多

上汤菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许