韭菜盒子
俗话说“黄瓜韭菜两头香。”春天头一茬的韭菜最鲜美，用它做的韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。是中国北方地区非常流行的传统小吃。喜欢吃韭菜的人，每当闻到别人家烙韭菜盒子的味道，就恨不得马上就吃到嘴里……
-
步骤1/7
点击查看大图
用温水和面（要软一些），揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟.
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜和鸡蛋洗净。（鸡蛋也要洗哦）
-
步骤3/7
点击查看大图
韭菜切碎。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋炒成碎块、晾凉。
-
步骤5/7
点击查看大图
韭菜里先放油拌匀，韭菜才不容易出水，拌入鸡蛋，最后加盐拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的剂子 ，将剂子擀成面皮，皮的中央放入适量的馅儿，对折,封口，捏出小花边。
-
最后一步
点击查看大图
电饼铛或平底锅内倒入少许油，烧热，放入韭菜盒子，烙至两面金黄即可。
韭菜本身味道很鲜，所以最好不要放种类太多的佐料，否则会失去了韭菜原本的鲜味，只用盐这一道调味品就足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32886736人看过 -
蚝油生菜
32334953人看过 -
皮蛋豆腐
31227409人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27340914人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25673443人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19391294人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17166229人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12851156人看过 -
私房盐水虾
12072726人看过 -
炸茄盒
10622526人看过 -
炝炒空心菜
10562553人看过 -
荷塘小炒
9061762人看过
